Процесс экспертной оценки

Журнал исследований пищевых наук следует процессу двойного слепого рецензирования: каждая представленная рукопись обрабатывается редакцией для предварительной проверки качества с последующим процессом внешнего рецензирования. Обычно предварительный контроль качества завершается в течение семи дней и в основном касается форматирования журнала, стандартов английского языка и соответствия статьи тематике журнала.