Биотехнология: индийский журнал
ISSN (PRINT): 0974-7435

Абстрактный

Lipase production by lactic acid bacteria in submerged and solid state fermentation

P.L.Bhargavi, R.Manjushri, P.Neelakanta Reddy


Lactobacillus acidophilus NCIM 2909 has been found to produce acidic lipase during submerged fermentation. Productionwas optimized by varying several process parameters and solid substrate fermentation (SSF) was carried out using different oil cakes. Highest activity of lipase after 48h was attained with GOC: Mineral medium (35.7 kU/l) under conditions of 70%initialmoisture content, 2.5ml inoculumsize and 35ï‚°Cincubation temperature.


Индексировано в

  • КАСС
  • Google Scholar
  • Открыть J-ворота
  • Национальная инфраструктура знаний Китая (CNKI)
  • CiteFactor
  • Космос ЕСЛИ
  • Каталог индексирования исследовательских журналов (DRJI)
  • Секретные лаборатории поисковых систем
  • Евро Паб
  • ICMJE

Посмотреть больше

Журнал ISSN

Индекс Хирша журнала

Flyer

Журналы открытого доступа